三人在重庆待了一个礼拜,这才买了火车票往成都赶。山城距离四川的首府也就是300多公里的路程,相距并不远,只是现在两城之间的动车还没有开通,只能坐特快列车赶过去。
何新军依稀记得,2008年初,成渝城际列车才开始使用蓝箭号动车组,2009年9月,则更换为crh1型和谐号动车组。眼下进度尚没有这么快,因此,只能坐红皮的特快空调列车。
特快列车又称特别快车,全称特别快速旅客列车,简称特快,车次以t字冠头。特快列车相比绿皮车速度较快,停站较少,车体也比较高级。而去往成都的特快属于直达特快列车,中间停靠的更是不多。其主要使用25k型车体,最高时速140kmh;少数为25t型车体,最高速度160kmh。
相比之下,动车的时速就要快的多了,而且路程更短,也就是不到2个小时的时间就足以跨越这两个城市。没有动车,唯一的好处就是票价稍显便宜一些,300多公里的路程,需要将近4个小时的车程,这还是直达特快列车,倘若要是换成快速,还的再加一个钟头,何新军可不想时间都消耗在路上,因此,买了三张下午6点的票,这样的话,去了成都也就是10点左右,加上找酒店的时间也不会过了午夜12点,这样的话,完全不影响第二天的行程。
按照何新军的打算,他们先在成都市里逛一天,看看宽窄巷子及锦里,这两个离的不远,也就是一上午的或者一下午的脚程,剩下的时间,还是去寻摸一些吃的。跪求,这才正经了一些,“你要说小吃的话,也有不少,菠萝饭,三大炮、钵钵鸡、川北凉粉,对了,刚才说的龙抄手、夫妻肺片也算小吃的,双流兔头,麻辣烫什么挺多,当然,还有所有的川菜,嗯,特别推荐一下冷锅鱼和冷水面,都挺不错的。”
“那是什么”春硕探着脑袋问了一句。
“成都冷锅鱼基本上算是鱼火锅吧,书上写着据说是宋代大文豪苏东坡发明的。这货觉得火锅的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做佐料,将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起放到锅里煮,等端上桌时,鱼其实已经烹熟了,锅却还是冷的。听过郭沫若的一句诗吗叫做二人之,金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴渝第一味',说的就是它。”